Q熏肉有酸味是不是坏掉了

2020-06-23

描述：

熏肉有酸味是不是坏掉了

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏肉有酸味可能是坏掉的原因，如果出现异味或者是表面潮湿的情况，一定要停止食用，因为吃坏掉的熏肉会导致胃肠道方面出现疾病，还会引起中毒。吃熏肉的时候要避免一次性吃太多，也可以搭配一些绿色的蔬菜，这样能够有效的预防胃肠道出现不适，而且在放心肉的时候，一定要保证空气的干燥与通风，这样能够有效的预防变质的情况发生。