Q苜蓿有苦味吃了会中毒吗

2020-05-24

描述：

苜蓿有苦味吃了会中毒吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

苜蓿有苦味吃了会引起肠胃不适，可能也算是轻微的食物中毒了。苜蓿有苦味的原因是苜蓿本身味苦，如果烹煮不当，导致其处于不熟状态，它就会带有苦味，只有将其完全煮熟，才不会有苦味。此外，患有胆结石病人以及大便稀薄的病人不应该食用苜蓿，它会加重病情，脾虚的患者也不应过多食用。如果食用苜蓿后出现身体不舒服情况，应及时去医院检查。