Q苹果为什么可以清洁牙齿

2020-08-26

描述：

苹果为什么可以清洁牙齿

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

苹果中富含纤维素以及苹果酸等物质，人们食用含纤维素的水果时，往往需要花费较多的咀嚼时间，在咀嚼的过程中，会分泌大量的唾液，而唾液能够抑制细菌在牙齿上的附着。苹果酸属于一种果酸，人们食用后能够清洁牙齿上残留的物质，因此，吃苹果可以清洁牙齿。此外，苹果中还含有丰富的锌元素，而锌元素能够促进大脑发育，改善记忆力。