Q糖尿病患者可以吃鸡心吗

女 30岁 2019-07-16

描述：

平时特别喜欢吃鸡心，前段时间刚检查出来得了糖尿病，但是家里人说不可以吃，想咨询下糖尿病患者可以吃鸡心吗？

: 张人玲内分泌科 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

糖尿病患者可以适量吃鸡心，但需注意控制摄入量和搭配其他食物。

鸡心是一种富含蛋白质和营养成分的食物，含有丰富的铁、锌和维生素B12，对身体有一定的好处。鸡心的脂肪含量相对较高，尤其是饱和脂肪，因此糖尿病患者在食用时应谨慎。适量食用鸡心可以为身体提供必要的营养，但过量可能导致热量摄入过多，从而影响血糖控制。建议将鸡心与富含纤维的蔬菜搭配，增加饱腹感，同时帮助稳定血糖水平。

在食用鸡心时，糖尿病患者还需注意烹饪方式，避免油炸或重口味的调料，以免增加额外的热量和盐分。建议定期监测血糖水平，观察食用鸡心后的反应，确保不会对血糖造成负面影响。鸡心可以作为糖尿病患者饮食中的一种选择，但应结合个人的健康状况和医生的建议，合理安排饮食，保持营养均衡。