Q夏天中午吃什么菜？

女 33岁 2019-05-15

描述：

这几天天太热了，我和孩子都吃不下饭。孩子还得上学，整天没精神，中午回家叫吃饭也不吃，一叫吃饭就发脾气。老师说在学校也不能专心听讲，这几天看着孩子明显的瘦了一圈，真是急死了。夏天中午吃什么菜？

: 郑重精神心理科 主任医师 四川大学华西医院三级甲等

医生回答：

您好，由于夏天天气太热，很多人都没有胃口吃饭这边建议您可以做一些可口的凉拌菜，比如1、凉拌苦瓜，夏天苦瓜是最好的食物，清热解暑。2.凉拌连藕，把连藕切片,放入水中煮熟,加醋、酱油、少许盐、鸡精、蒜蓉、麻油拌匀~非常爽脆。3.糖拌蕃茄；蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出来,又冰又甜。4.凉拌茄子；把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟(不加油)。放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀。5.凉拌黄瓜；把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀。