Q香椿的功效是什么

2020-07-05

描述：

香椿的功效是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

香椿可以清热解毒、杀虫化湿。香椿属于寒性食物，它能够治疗一些热毒引起的症状，它的香味儿能够驱逐肠壁上的蛔虫。香椿当中有多种维生素，还有微量元素、维生素e含量非常多，还有维生素c能够增强免疫力。香椿能够抑菌，对于一些肺炎球菌、大肠杆菌都有一定的抑制作用。香椿要熟了以后再吃，生的香椿里面亚硝酸盐含量比较多，对身体不好。