Q维生素c含量高的水果有哪些?

26岁 2019-06-26
描述:

最近去体检医生说维生素C比较少想用吃水果来补充,想问一下维生素c含量高的水果有哪些?

A
刘石平 营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等
医生回答:

维生素C含量高的水果主要包括橙子、猕猴桃、草莓、菠萝和柠檬等。这些水果不仅味道鲜美,而且富含维生素C,对增强免疫力、促进皮肤健康和抗氧化都有重要作用。

橙子是最常见的维生素C来源,尤其适合在冬季食用,能够有效预防感冒。猕猴桃的维生素C含量更是名列前茅,甚至比橙子高出几倍,适合用来制作沙拉或直接食用。草莓不仅口感酸甜可口,还含有丰富的抗氧化物质,有助于抵抗衰老。菠萝和柠檬则以其独特的酸味和清新口感,成为夏季消暑的佳品,同时也能为身体提供充足的维生素C。

在食用这些富含维生素C的水果时,需要注意适量,尤其是对于胃肠道敏感的人群,过量食用可能导致胃部不适。尽量选择新鲜的水果,因为维生素C在储存和加工过程中容易流失。为了最大程度保留营养,建议生吃或轻微加工,避免长时间加热。同时,搭配其他富含维生素和矿物质的食物,能够更好地促进营养的吸收与利用。

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