Q维生素b6有些什么作用

女 29岁 2019-03-27

描述：

我喜欢吃辛辣食物，所以经常会上火，得口腔溃疡，医生建议我吃维生素B6，请问维生素b6有些什么作用？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

维生素B6吡哆醇在人体中发挥着多种重要作用，包括促进蛋白质代谢、支持神经系统功能、参与红细胞的生成以及帮助合成神经递质等。

维生素B6是多种生化反应的辅酶，尤其在氨基酸代谢中起着关键作用。它帮助将氨基酸转化为神经递质，如多巴胺、血清素和去甲肾上腺素，这些物质对情绪和心理健康至关重要。维生素B6还参与合成血红蛋白，促进氧气在体内的运输，确保细胞获得足够的氧气和营养。对于免疫系统，维生素B6能够增强免疫反应，帮助身体抵御感染。同时，它还对心血管健康有益，能够降低同型半胱氨酸水平，从而减少心脏病的风险。

尽管维生素B6对健康至关重要，但过量摄入可能导致不良反应，如神经损伤或皮肤病。建议通过均衡饮食获取足够的维生素B6，常见的食物来源包括鱼类、禽肉、土豆、香蕉和坚果等。对于需要补充维生素B6的人群，如孕妇或某些疾病患者，最好在医生的指导下进行补充，以避免不必要的风险。保持适量摄入，才能充分发挥维生素B6的健康益处。