Q胆结石饮食禁忌有哪些？

女 47岁 2019-04-05

描述：

我妈最近一次体检的时候，医生说我妈有胆结石，让回家调理，我想问胆结石饮食禁忌有哪些？

: 齐宇外科 副主任医师 佳木斯大学附属口腔医院三级甲等

医生回答：

平时，应该少吃或不吃富含脂肪的食物，因为这些食物容易影响疾病的恢复。还有太油腻、油炸和辛辣的东西，最好及时远离它们。平时，尽量少吃钙质食物，否则很容易导致胆结石疾病恶化。如果有需要，可以考虑微创手术治疗。忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。或者是为了控制维生素食物的消费，特别是少吃或不吃富含维生素c的食物，因为这种食物在代谢过程中容易形成草酸钙，这也是胆结石患者病情加重的主要原因之一。