Q碱性的食物有什么？

女 30岁 2019-02-23

描述：

我有痛风病，右脚的脚踝莫名其妙的就肿了，到医院检查说尿酸也高，让我吃一些碱性的食物，请问碱性的食物有什么？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

所谓的碱性食物，是指经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态。主要含有钾、钠、钙、镁等元素。碱性食物经过消化吸收后，不会对身体造成负担。不像酸性食物，在等待消化时造成糖类的发酵、腐败，会给身体带来负担。所以生活会中多吃碱性食物是有好处的，碱性的食物包括蔬菜、水果、豆类、牛奶、杏仁等。弱碱性食物有豆腐、大豆、洋葱、茄子、萝卜、苹果、梨等。酸碱成分是根据消化后的调节决定的，而不是取决于吃的是酸性或碱性食物。