Q魔芋的营养价值

2020-07-17

描述：

魔芋的营养价值

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

魔芋的营养价值很高，氨基酸含量和矿物质含量都比较丰富，还富含膳食纤维。魔芋在我国种植比较广泛，多吃魔芋，对消化系统有很大的好处，还可以增强身体免疫力。中医认为，魔芋具有活血化瘀、通便润肠的功效，还可以用来预防癌症。魔芋的食用也有一定的禁忌，患有皮肤病的人群，一般不建议食用。还需要注意，生魔芋是有毒的，不可以生吃。