Q吃虾的时候应该注意什么？

男 25岁 2019-03-25

描述：

最喜欢吃虾，可是前几天却过敏了，也不知道是跟什么东西一起吃了，脸上长满了痘痘，以前没有出现过这种情况。吃虾的注意事项是什么？

: 刘静皮肤性病科 副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

虾后面的黑线，虾背后的黑色或白色线条是虾的消化道。这通常在大虾中可以看到。虽然对健康没有害处，因为虾中细菌在烹饪时的高温下会死亡。但是，你应该去除掉，这样菜更干净，更放心。吃虾时要注意，虾应蒸或煮，以防止寄生虫感染和寄生虫中毒。刚刚分娩的母亲应该限制吃虾，因为它们可能有消化不良或瘢痕疙瘩形成。儿童不应该吃虾壳，因为它们容易受到喉咙损伤或喉咙损伤。患有咳嗽，过敏，红眼痛，哮喘的人也限制吃虾。虾不应与蔬菜，块茎，维生素C的水果一起加工。原因是，当维生素C遇到虾中的毒素时会释放出导致食物中毒的毒素。