Q家里的三文鱼还能吃吗

男 2020-06-15

描述：

家里的三文鱼还能吃吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

家里的三文鱼通常是还能吃的，在吃的之前需要冷冻，能够有效的杀死一些细菌，在吃的时候尽量不要生吃，可以采用煮或者煎等方式。三文鱼的营养价值是比较高的，里面含有很多的不饱和脂肪酸以及维生素等营养成分，能够起到降低血胆固醇的作用，同时还能起到延缓衰老的效果，如果在烹饪的时候没有完全煮透，可能会出现炎性反应的情况。