Q黑麦馒头能减肥吗

2020-05-24

描述：

黑麦馒头能减肥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

黑麦馒头能减肥。黑麦馒头的卡路里要比其他主食热量低。黑麦馒头是用小麦做的，不是普通面粉。和白面馒头相比多了麸皮，麸皮的成分基本都是纤维素，而且有矿物质和多种维生素，特别是B族。从减肥方面考虑，黑麦馒头比白面馒头好，因为一样重的黑麦面包与白面馒头比，黑麦馒头有更多的纤维，粗纤维是人体不能吸收的，而且还能增加强烈的饱腹感，很利于减肥。