Q春笋能吸附脂肪吗

2020-08-15

描述：

春笋能吸附脂肪吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

春笋能够吸附脂肪，春笋还有多种营养成分，但主要的成分是纤维素，这种物质进入身体以后能够降低肠胃黏膜对脂肪的吸收，还可以起到降低油脂聚集的功效，有清肠的作用，特别适合减肥期间的人群食用，并且春笋的脂肪含量也特别少。日常中在吃春笋的时候可以熬粥或者炒菜吃，但是肠胃不好的人群不建议多吃春笋，以免出现消化不良。