Q吃完柠檬后多久可以喝牛奶

2020-08-25

描述：

吃完柠檬后多久可以喝牛奶

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃完柠檬后大概一个小时可以喝牛奶。柠檬中含有丰富的酸性物质，而牛奶中则具有丰富的钙质和蛋白质。食用柠檬后立即喝牛奶，会造成柠檬中的酸性物质和奶制品中的碱性物质相结合，从而造成蛋白质变性以及形成钙化物质，在患者体内造成结石。因此，在吃柠檬时不能立即喝牛奶。柠檬是一种维生素含量非常丰富的水果，具有润肺化痰的作用。