Q如何能够预防食物中毒事件发生

女 27岁 2019-03-10

描述：

我朋友最近没来学校，听说是食物中毒了，有些害怕自己也这样，想了解一下怎样才能防止这个事件的发生？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

想要防止自己出现食物中毒，关键是不吃腐烂、过期、变质的食物，当然也不能吃生鱼、生肉等，养成经常洗手的习惯。购买食品时，要注意查看它是否有腐败变质的迹象。特别是小食品，不要只看它花花绿绿的外表，而要查看生产日期、保持期，是否有厂名、厂址等标识。千万不要买过期食品和没有厂名厂址的产品。如果已经食物中毒了可以服用丙皮林，可以有治疗效果，还要多喝点水，防止拉肚子导致的脱水现象，坚持锻炼身体，提高机体免疫力，抵御细菌的侵袭。