Q食物中毒事件处理原则

男 30岁 2019-03-13

描述：

我男朋友今天在饭店吃完饭回来就开始呕吐，腹泻，检查是食物中毒了，食物中毒事件处理原则是什么？

: 杜淑华急诊科 主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

一、迅速赶赴事件的现场，救助病人。二、立即分成可疑食物，禁止可疑食物继续使用或出售，可疑食物是指全部中毒者均吃过健康者未吃过的食物。三、采取可疑食物、病人排泄物、呕吐物、其胃液的样品里样品化验，对中毒事件进行卫生调查。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位和接收食物中毒或者疑似食物中毒病人进行治疗的单位应当及时向所在地人民政府卫生行政部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。四、确定是食物中毒后，应根据食品中毒调查报告办法及时向当地食物卫生监督部门报告，同时追究当事人的法律责任。