Q吃泡椒鱼皮会上火吗

2020-07-23

描述：

吃泡椒鱼皮会上火吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃泡椒鱼皮会上火，其含有的泡椒属于辛热的食物，会刺激肠胃，容易导致人体出现燥热的情况，以至于可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。泡椒鱼皮中含有大量的胶原蛋白，有美容养颜的效果。而且鱼皮中的亮氨酸还可以起到抗癌的作用。泡椒也具有促进食欲、血液循环，调理肠胃的功效。但是食用时需注意适量，不宜吃太多，而且孕妇最好不要吃。