Q苹果会影响蛋白质吸收吗

2020-08-27

描述：

苹果会影响蛋白质吸收吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

苹果不会影响蛋白质吸收。苹果中不含能够影响蛋白质吸收的物质和成分。苹果在日常生活中只是一种常见的水果，其中含量最高的就是纤维素、果酸、果糖、维生素等成分，食用后最大的作用就是能够补充人体所缺营养成分，没有其它药物作用和功效，更不会影响蛋白质吸收。而且如果正常量的食用苹果，再摄入含蛋白质成分的食物，能够有利于身体健康。