Q熏鱼怎么吃才不上火

2020-06-22

描述：

熏鱼怎么吃才不上火

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏鱼在吃过后不上火的方法是，在吃熏鱼的时候，最好是配合新鲜的青菜，比如菠菜、芹菜、生菜、白菜、黄瓜、西红柿等。还可以以选择吃一些新鲜的水果，这样能够在吃熏鱼的过程中补充维生素以及水分，就会避免上火。然而熏鱼是通过腌制、晒干、熏干而成的，里面的盐分是比较高的，在吃过之后会引起上火的症状发生，平时还可以多喝一些去火的花茶。