Q烟熏火腿长白毛了能吃吗

2020-06-22

描述：

烟熏火腿长白毛了能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烟熏火腿长了白毛是不能吃的，本来烟熏火腿就不是健康的食物，长白毛的话说明已经变质，其中的有害物质会变得更多，吃了的话容易出现腹泻，甚至还会致癌。建议第一在生活中尽量避免吃烟熏火腿这类型的食物，第二是尽量避免吃长白毛的食物，因为已经变质的食物，不论之前是什么样的食物，吃了都可能会引起一些异常病症。所以日常一定要吃健康新鲜的食物。