Q鸡翅尖有致癌物吗

2020-06-22

描述：

鸡翅尖有致癌物吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鸡翅尖是没有什么致癌物的，鸡尖儿也就是鸡屁股这个位置是淋巴结集的地方，它有致癌的一些物质所以在平时最好少吃鸡屁股，这样可以减少致癌的可能性。肌肉内含有丰富的营养成分，像炖汤或者是炖鸡都对身体有很好的作用。平时要少吃鸡头因为鸡年龄越大，鸡头上面的毒性越多所以最好不要吃，还有就是肝脏最好少吃，它可能会残留一些有害的代谢物质。