Q糖尿病人适合吃粳米还是灿米

2020-05-15

描述：

糖尿病人适合吃粳米还是灿米

: 张人玲内分泌科 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

糖尿病人吃籼米比较好。籼米腹白较小、糖分较少、油性较大、质量较好、能益脾养胃、延缓血糖血脂。籼米中富含蛋白质、维生素、无机盐还有较多的不饱和脂肪酸，可以降低血糖和血脂对糖尿病患者比较好。相对粳米来说，粳米富含的蛋白质和糖分是比较多的，而且粳米比较黏，对于糖尿病患者尤其是消化功能不好的患者是会加重糖代谢的负担。所以选择籼米是比较好的。