Q罗汉菜的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

罗汉菜的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

罗汉菜是各种蔬菜混合在一起炒成的菜。这个菜是多种蔬菜的组合品，里面营养物质非常丰富，有大量的维生素、微量元素，维生素、微量元素品种非常齐全，能够全面补充营养。罗汉菜当中还有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够改善胃肠道功能，促进胃肠道蠕动对于胃肠道功能不好消化不了，都有一定的作用。经常吃罗汉菜能够补铁补钙，对于贫血和缺钙效果比较好。