Q为什么喝白粥可以减肥

2020-05-23

描述：

为什么喝白粥可以减肥

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

因为白粥里面的营养特别少，所以可以减肥。白粥经过加工之后的营养成分并不高，主要提供大量淀粉，少量蛋白质以及一些维生素，是长时间加热煮制成粥，制作过程虽然对淀粉、蛋白质和矿物质的影响并不大，但是对白米里面的维生素则有所破坏。煮制时间越长，维生素破坏越多，维生素含量就会越低，经常食用白粥营养上不去就会减轻自身的体重达到减肥的效果。