Q吃线鸡肉会不会感染新型肺炎

男 2020-02-28

描述：

吃线鸡肉会不会感染新型肺炎

: 许鹏呼吸内科 副主任医师 宜春市人民医院三级甲等

医生回答：

线鸡是某些地方方言的叫法，应该是叫做阉鸡，就是通过手术的手段把公鸡的睾丸摘除。人们认把公鸡阉过后可以提高身体的增长速度，短时间内长得又高又大，提高了经济效益，蛋白质的含量更丰富，更利于人体吸收。不过这些都没有对比说明。线鸡一般都是生存于家庭环境中的，与普通鸡一样，所以可以食用。目前没有研究标明家禽有感染新型冠状病毒的可能，在食用时要充分煮熟，接触后充分洗手消毒。