吃鸭脖是不会导致新型肺炎的,新型肺炎病毒主要是对热敏感,一般肉类食物经过加工以后病毒会死亡。建议吃肉类食物时要吃熟透的肉类食物,不要吃野生的食物,野生动物的饮食不卫生,有可能导致病毒或细菌感染的几率比较高,平时生肉和熟肉需要分开存放,避免导致寄生虫感染。新型肺炎主要是通过呼吸道传播和密切接触传播的几率比较高。通过饮食一般是不会发生传染的,平时需要勤洗手,注意卫生,出门及时戴上口罩,是可以有效预防新型肺炎的。