Q吃什么可以降低胆汁酸？

女 35岁 2019-05-08

描述：

我今天去检查身体发现胆汁酸偏高了，但是我没有感觉到哪里不舒服，胆汁酸偏高了可以吃什么东西来降低呢？同时不能吃什么呢？

: 李茂德肝胆外科 主任医师 四川省人民医院三级甲等

医生回答：

降低胆汁酸的饮食选择主要包括高纤维食物、富含Omega-3脂肪酸的食物以及一些抗氧化剂丰富的水果和蔬菜。全谷物、豆类、坚果和种子等高纤维食物能够帮助促进肠道健康，减少胆汁酸的再吸收，从而降低血液中的胆汁酸水平。深海鱼类如鲑鱼和鲭鱼等富含Omega-3脂肪酸的食物也有助于改善胆固醇代谢，进一步降低胆汁酸的生成。

在饮食中，增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，尤其是富含维生素C和E的食物，如柑橘类、浆果、菠菜和西兰花等，可以提供抗氧化剂，帮助保护肝脏和胆囊的健康。同时，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免高糖和高盐的加工食品，这些都可能对胆汁酸的水平产生负面影响。保持适量的水分摄入也非常重要，有助于促进代谢和排毒。

在调整饮食的同时，建议定期进行身体检查，尤其是有胆囊或肝脏疾病家族史的人群。饮食的改变应循序渐进，避免剧烈的饮食调整，以免对身体造成负担。最好在专业营养师或医生的指导下进行饮食调整，以确保安全和有效。