Q高血脂吃什么油？

男 48岁 2019-02-22

描述：

高血脂已有十几年了，头晕劳累过度的时候经常眼前一片黑，想咨询一下高血脂吃什么油？

: 徐文晖心血管内科 副主任医师 新疆阿勒泰地区人民医院三级甲等

医生回答：

根据描述来看，血脂高一般包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一.可以吃点脂必妥，血脂高的人是能吃肉的，只要少吃肉，更要少吃肥肉和胆固醇高的食物，而且应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝，饮酒能够引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高。而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢，体重超重的患者应注意饮食节制，切忌不能吃含糖分过高的食品，多吃一些鱼类等蛋白质高的食品。而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多吃水果和蔬菜，高血脂患者主要使用植物油。