血脂高的患者，不建议吃脂肪含量较高的食物，以及含精制碳水高的食物，如白糖、蔗糖等。另外，精制米面也不建议食用过量。因为摄入过多的精制碳水，会导致整体热量增加，在体内代谢过程中也会转化为一部分脂肪入血，升高血里的脂肪。通常是甘油三酯这个指标升高。 高脂肪食物有动物的内脏，包括肺、肝、心等，以及动物的脂肪，如动物肥肉等，应尽量避免食用。此外，还有动物油。因为含很高的饱和脂肪酸，不利于高血脂人群，也不利于心血管疾病的预防。
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