Q鲜榨菜的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

鲜榨菜的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鲜榨菜营养非常丰富，它里面还有大量的维生素c，能够增强免疫力、抵抗疾病。鲜榨菜当中有一些膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质，微量元素也非常丰富，还有多种氨基酸，能够全面营养身体，提供一定的热量。鲜榨菜能够提神醒脑，它里面有一些刺激大脑神经的物质，能够缓解大脑疲劳。鲜榨菜当中有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，能够帮助消化。