Q胆结石术后饮食菜谱是什么

男 45岁 2019-03-24

描述：

爸爸前几天做了胆结石手术，马上要出院了，想在家给他做个饮食食谱，请问胆结石术后饮食菜谱是什么？

: 曾重泌尿外科 副主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

一般胆囊炎宜用疏肝利胆、理气除湿的中草药治疗。例如，疏肝利胆汤由柴胡、白芍、枳壳、木香、延胡索、川楝子、茵陈、金钱草、麦芽、甘草组成。用法:加水煎煮，每日2剂，每日2次。不要使用刺激性食物和酒。高质量的蛋白质应该补充足够的蛋白质来修复胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤。因此，可以选择含有鱼、虾、家禽、豆腐和低油豆制品的低脂高品质蛋白质饮食。蔬菜和水果保护健康的蔬菜。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以减少胆固醇的形成。减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。