Q胰腺炎能不能吃螃蟹

女 50岁 2019-04-10

描述：

姐姐最近得了胰腺炎后一直在修养之中，想给她买点螃蟹吃补一补，请问一下胰腺炎能不能吃螃蟹？

: 郭争荣消化内科 副主任医师 石家庄市第一医院三级甲等

医生回答：

胰腺炎是由于长期食物不当和肠胃失调引起。最好不要吃过多的螃蟹，少量的话还是可以的，如果近期胰腺炎刚刚恢复，最好不要吃螃蟹。胰腺炎患者饮食注意，蔬菜要以青菜为主。胡萝卜、西兰花都是不错的选择。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。饮食上避免吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，多喝水。