Q吃完虾爬子不能吃什么？

女 24岁 2019-04-27

描述：

朋友吃完虾爬子和水果有些恶心头痛，想问下吃完虾爬子不能吃什么？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

虾爬子就是指皮皮虾，不能和含有维生素C的水果以及蔬菜同吃，容易在体内形成有毒的物质——砒霜，甚至会危及到生命。皮皮虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。不能和高蛋白食物一起吃，会引起消化不良，腹痛腹泻等病症。同时患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎的老年人也不宜食用。