Q减肥的人可以吃鲅鱼吗

2020-05-20

描述：

减肥的人可以吃鲅鱼吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥期间可以吃鲅鱼，鲅鱼属于海鱼。鱼类的蛋白质含量非常高，但是热量很低，比较适合减肥期间食用。但是在食用时，应注意烹调的方法。最好是以清蒸为主，尽量避免红烧、油炸等烹调方式，红烧、油炸会使鱼的热量增高，从而导致肥胖。而且，鲅鱼富含维生素、矿物质等营养元素，还具有补气、平咳作用，对咳喘、体弱的患者有一定疗效。