Q降低尿酸应该吃什么

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

降低尿酸的饮食主要应以低嘌呤食物为主，增加水分摄入，同时适量摄入富含维生素C和纤维素的食物。通过合理的饮食调节，可以有效帮助控制体内尿酸水平，减少痛风等相关疾病的发生。

在日常饮食中，建议多食用新鲜的水果和蔬菜，尤其是樱桃、草莓、蓝莓等浆果类水果，这些食物不仅低嘌呤，还含有丰富的抗氧化物质，有助于降低尿酸水平。绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等也非常适合，能够提供丰富的维生素和矿物质。全谷物食品如燕麦、糙米等，因其富含纤维素，有助于促进肠道健康，降低尿酸的吸收。适量摄入低脂乳制品，如酸奶和牛奶，研究表明这些食品可能对降低尿酸水平有积极作用。同时，保持充足的水分摄入，每天至少喝8杯水，有助于稀释尿酸，促进其排泄。尽量避免高嘌呤的食物，如红肉、内脏、海鲜等，这些食物会增加尿酸的生成，导致尿酸水平升高。

在调整饮食的同时，也需要注意一些事项。首先，尽量避免饮酒，尤其是啤酒和烈性酒，因为酒精会干扰尿酸的排泄，导致其在体内积聚。其次，控制糖分的摄入，尤其是含果糖的饮料和食品，果糖会促进尿酸的生成。对于体重管理也要引起重视，过重会增加尿酸的产生，因此适度的运动和合理的饮食搭配是非常重要的。定期监测尿酸水平，了解自身的健康状况，及时调整饮食和生活方式。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整，以确保安全和有效。通过科学合理的饮食习惯，可以有效降低尿酸水平，维护身体健康。