Q白萝卜和山楂能不能一起吃

女 27岁 2019-04-28

描述：

最近听人说起白萝卜不能和山楂一起吃，对身体不好。想问问是不是真的？为什么不能一起吃？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

白萝卜和山楂可以一起吃。两者的搭配不仅不会产生不良反应，还能相互补充营养，带来一定的健康益处。

白萝卜富含维生素C、纤维素和多种矿物质，具有促进消化、清热解毒的作用。而山楂则含有丰富的有机酸和维生素，能够帮助消化、降低血脂、促进血液循环。将白萝卜与山楂搭配在一起，能够增强消化功能，帮助缓解油腻食物带来的不适，同时也能提升菜肴的口感和风味。常见的做法有将白萝卜切丝，与山楂一同炖煮或做成沙拉，既美味又健康。

不过，在食用这两种食材时，还是需要注意一些事项。首先，白萝卜性寒，脾胃虚寒的人应适量食用，以免引起腹泻等不适。其次，山楂具有一定的酸性，过量食用可能会刺激胃酸分泌，导致胃部不适。建议在搭配时适量控制，尤其是对于肠胃较敏感的人群。若有特殊疾病或正在服用药物的人，最好在食用前咨询医生，以确保安全。适量搭配白萝卜和山楂，能够为饮食增添风味，同时也有助于健康。