Q降胆固醇食物都有哪些

男 60岁 2019-01-22

描述：

母亲胆固醇一直偏高，吃药也没太大的好转，听说食物也可以降低胆固醇，那么都有哪些呢？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

胆固醇主要存在动物油脂，肝脏，脑组织内，降低胆固醇的食物主要是一些蔬菜，一些水果，含量最低的，我们可以介绍几种。杏仁可以降低胆固醇并在保护心脏的一个目的，里面富含果胶维生素和纤维素具有很好的降脂血作用。牛奶含有较多的钙质能够抑制胆固醇合成酶的活性，也可以降低人体对胆固醇的吸收。萝卜里面含果胶果胶酸钙，与胆汁酸发生化学反应，从大便中排出，胆固醇高的人还可以多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择