Q苏打饼干是碱性的吗

2020-07-23

描述：

苏打饼干是碱性的吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

苏打饼干是属于一种碱性食品的，因为其主要成分为碳酸氢钠，适当的食用苏打饼干可以调节人体的酸碱平衡度。特别是胃酸分泌过多的人群，使用苏打饼干以后，能够有效的缓解由于胃酸过多所引起的胃部不适。但是，由于其中含有大量的油脂和食盐，因此不可以长期使用这种食物，特别是患有高血压、高血脂的患者以及想要减肥的人群。