清蛋白是蛋白质吗

清蛋白是蛋白质。清蛋白别名白蛋白,是人体血浆中最主要的蛋白质,约占血浆蛋白总量的50%,其主要由肝脏细胞合成和分泌,清蛋白的代谢平衡主要受两方面调节,一是摄入食物中蛋白质的含量,二是血浆中清蛋白的水平,此两因素共同维持清蛋白在血浆中的正常水平,一旦失衡,会对机体产生较大影响,比如血浆中清蛋白过低,会出现水肿等临床表现。
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