Q胆结石能吃豆瓣酱吗

2020-05-14

描述：

胆结石能吃豆瓣酱吗

: 何宗全肝胆外科 主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

胆结石患者是不建议吃豆瓣酱的。首先豆类以及加工后的食物不好消化，会对胆囊造成负担，加重胆结石的状况。其次豆瓣酱的辣味会对胆囊进行刺激。建议胆结石患者多吃含纤维素高的杂粮以及含维生素c高的绿叶蔬菜和水果，同时也要保证奶制品的摄入量，少吃一些含饱和脂肪和胆固醇高的食物。可以适当的进行运动，可以降低体内的胆固醇。