Q减肥能吃葱伴侣豆瓣酱吗

2020-05-23

描述：

减肥能吃葱伴侣豆瓣酱吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥时是可以吃葱伴侣豆瓣酱的。豆瓣酱主要是以大豆为原材料，经过发酵之后，加入少量的调味品制作而成的。由于豆瓣酱中不含有胆固醇，因此热量比较低，是减肥期间可以吃这一种食物。豆瓣酱之中主要的营养成分为蛋白质和少量的脂肪，适当的吃还有助于补中益气、开胃健脾、促消化。在减肥期间吃豆瓣酱不能过度，因为豆瓣酱含有一定的盐，摄入过多会导致体内处于高钠状态中，长期下去会影响到健康。