慢性肾病是很宽泛的概念，所有的引起肾脏的，比方血肌酐的增高、肌酐清除率的下降，或者一些肾脏的结构的病变，出现肾脏的一些其它的病变，比方出现肾小球源性的血尿，蛋白尿都称为慢性肾脏病。慢性肾脏病，如果是一个慢性肾小球肾炎，肾功能正常的时候，就要低盐饮食。如果是蛋白尿比较多时，或者有肾功能损害的时候，要适当控制蛋白质饮食的摄入。除了注意低盐、低蛋白饮食之外，还要控制一些高钾食物、高磷食物的摄入。有心衰的时，还要控制水量摄入，可以减轻慢性肾脏病的负担。
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