糖尿病患者的主食以米饭、馒头等精细粮为主，也可以配合薯类、山药等粗杂粮一同食用。五谷杂粮的种类越多，涉及到的营养素种类也就越多，营养吸收就更全面。 粗粮和细粮的比例应该在1:2以上，但是具体的数值因人而异。因为有些患者存在胰岛功能的问题，摄入粗粮的比例可能需要适当增加。 患者在做米饭的时候可以掺一部分小米或者燕麦，对于血糖的控制也可以起到一定的帮助。
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