张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

吃糯米会便秘吗

2025.03.13 08:25

吃糯米可能会导致便秘。

糯米是一种粘性较大的食物,富含淀粉,在肠道中的消化速度相对较慢。当食用过多糯米时,其在肠道内可能会形成较为粘滞的团块,会影响肠道的正常蠕动。肠道蠕动减缓后,食物残渣在肠道内停留的时间就会延长,水分被过度吸收,从而容易引发便秘。而且,糯米制品通常缺乏膳食纤维,膳食纤维能够增加粪便体积、促进肠道蠕动,缺乏也不利于肠道正常的排泄功能。

不过,这并不意味着吃糯米就一定会便秘。如果适量食用,并搭配富含膳食纤维的食物,如蔬菜像菠菜、西兰花等、水果如苹果、香蕉等、全谷物等,可以在一定程度上避免便秘情况的发生。同时,保持充足的水分摄入也非常关键,水分能够使粪便保持松软,易于排出。另外,适当的运动也有助于促进肠道蠕动,减轻肠道消化负担,即使食用了糯米也能减少便秘的风险。