刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科

卜豆角的功效

2023.10.31 10:09

卜豆角的功效为补充营养、增强食欲、促进消化、增强饱腹感、辅助增强体质等。具体如下:

1.补充营养。卜豆角通常是由新鲜豆角经过腌制加工而成的,其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质等成分,适当的吃可以为身体提供相关营养成分,起到补充营养的功效。

2.增强食欲。卜豆角中是添加了各种调味品制作而成,通常吃起来口感比较好,还有一种独特的气味,有助于增强食欲。

3.促进消化。该食物中所含有的膳食纤维比较丰富,吃了以后有助于刺激胃肠蠕动,加快食物的吸收与代谢。

4.增强饱腹感。卜豆角是一种高膳食纤维的食物,吃了以后有助于增强饱腹感,缓解饥饿等不适症状。

5.辅助增强体质。卜豆角中含有多种人体必需的营养物质,生活中适当食用,对增强自身体质有帮助。

虽然卜豆角适当吃对身体有好处,但是也不可以长期过量食用,以免增加胃肠负担。另外,自身患有高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的患者,在日常生活中应减少吃卜豆角,以免影响病情控制。