老人吃黑芝麻好不好

2025.07.03 16:50

黑芝麻对老年人健康有益，适量食用可以带来多种好处。

黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、维生素E等多种营养成分，有助于延缓衰老、改善骨质疏松、增强记忆力。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维护心血管健康；钙和铁能预防老年人常见的骨质疏松和贫血；维生素E具有抗氧化作用，减少自由基对细胞的损害。黑芝麻中的芝麻素和芝麻酚有助于调节血脂，促进血液循环，对预防动脉硬化有一定帮助。中医认为黑芝麻能补肝肾、益精血，适合体质虚弱、头发早白的老年人食用。

食用黑芝麻需注意适量，过量可能导致消化不良或热量摄入过多。黑芝麻油脂含量较高，肠胃功能较弱的老年人应控制摄入量，避免引起腹泻或腹胀。建议将黑芝麻磨成粉或制成芝麻糊，以提高吸收率。患有高血脂或肥胖的老年人应减少摄入量，避免加重代谢负担。黑芝麻可能与某些药物相互作用，服用抗凝血药物或降脂药物的老年人应在医生指导下食用。选择黑芝麻时，优先选用新鲜、无霉变的产品，避免因储存不当产生黄曲霉素等有害物质。

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