黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

苹果煮山楂可以减肥吗

2024.12.02 14:19

苹果煮山楂有一定的减肥辅助作用。

苹果富含果胶、纤维素等,果胶属于可溶性膳食纤维,纤维素是不可溶性膳食纤维,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,还能促进肠道蠕动,帮助排便。山楂含有多种有机酸,如山楂酸、苹果酸等,这些有机酸可以促进胃液分泌,增强消化功能,提高新陈代谢,有助于食物的消化和分解,减少食物在体内堆积转化为脂肪的可能。二者一起煮,在一定程度上能对减肥起到辅助效果。

不过,在食用苹果煮山楂减肥时也有一些需要注意的地方。首先,苹果煮山楂不能替代正常的饮食控制和运动锻炼。如果在食用的同时依然大量摄入高热量、高脂肪、高糖的食物,或者缺乏运动,是不可能达到减肥目的的。其次,山楂味酸,食用过多可能会对胃肠道产生刺激,尤其是本身胃酸分泌过多或者有胃溃疡等胃肠道疾病的人群,要谨慎食用,以免引起胃痛、反酸等不适症状。另外,苹果煮山楂虽然相对健康,但也含有一定的糖分,如果过量食用,这些糖分也可能转化为热量储存起来,不利于减肥。