红薯和鸡蛋能一起吃吗

2022.07.20 12:14

红薯和鸡蛋通常能一起吃。

红薯中含有多糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钾、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等多种营养元素，适量食用时可为人体提供能量、补充营养。而鸡蛋中所含的卵白蛋白、卵球蛋白、卵磷脂、类固醇、蛋黄素、维生素A、维生素B、维生素D、人体必需氨基酸、钙、磷、铁等营养物质，也能从多方面为人体提供营养。并且这两种食物中几乎没有会产生不良化学反应的物质，所以通常能一起吃。

但是因为红薯是淀粉类食物，而鸡蛋中含有大量的蛋白质。如果同时过量地吃这两种食物，超过机体消化分解的能力，可能会引起腹胀、便秘、消化不良等症状。

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